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Este es un delicioso plato para hacer y disfrutar por varios días. Preparacíon en 10 minutos y listo en 50 minutos.
Gracias a loveoffamilyandhome.net por esta receta y fotos.
2 tazas de avena natural
⅓ taza de azúcar moreno (utilicé la mezcla de Splenda para una opción dietética)
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de sal
½ taza de chips de chocolate
1 taza de fresas
⅔ taza de arándanos (blueberries)
1 guineo maduro
2 tazas de leche
1 huevo grande
2 cucharadas de mantequilla (refrigerada)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1. Precalentar el horno a 375 grados.
2. Rocíe un plato de horno 10x10 generosamente con aceite en aerosol.
3. En un bowl grande, mezcle la avena, la azúcar morena, el polvo de hornear (baking powder), la canela, la sal, la mitad de los chips de chocolate, y la mitad de las frutas. Mézclelo bien y viertalo en la cazuela. Añadir la otra mitad de las frutas y chips de chocolate sobre la mezcla. Añádale también el guineo en trozos.
4. En otro recipiente mezcle la leche, el huevo, la mantequilla, y la vainilla. Bátelo a fondo. Viertalo sobre la mezcla de avena, asegurándose de que toda la avena se empape de manera uniforme.
5. Hornear durante 30 minutos. Después retire la cazuela.
6. Si desea darle un toque adicional, añádale una cucharada de azúcar morena y horneelo ornear durante 5 o 10 minutos (hasta que dore la azúcar).
